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大年初一：新春賀正 「開正」，即春節迎新，也叫「開春」。大抵按農曆曆書上所定的吉時及方向，焚香、放鞭炮，開門大吉；當「開正」時刻一到，家中大小要齊燒香、祀神明、祭祖先、燃爆竹，滿街瑞氣，喜氣洋洋，共同歡樂迎接新年。 大年初一，是農曆年節的開始，是「春節」的開端！而春節俗稱「過年」，象徵著農曆舊年的結束與新年的開端。春節，原名「元旦」，這個民間習俗是虞舜興起的─舜即天子之位時的某一天，他帶著所有部下們，祭拜天地，後來國人就把這天當作「歲首」(歲月之首)，稱它為「正月初一」。聽說這就是農曆新年的起始，後來被叫「春節」。
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